一，古董茶年份之謎
機(jī)密指數(shù)?：
破解難度?：
質(zhì)疑聲：百年宋聘、福元昌等古董茶純粹是一個(gè)騙局？五十年代紅印、藍(lán)印等都是一種膽大妄為的杜撰？
歷史上，我們不可否認(rèn)古董茶的真實(shí)存在，但這些老茶的真實(shí)性到底有多大？歷史的真相和虛構(gòu)的謊言在暗中博弈。
我想云南官方早就心知肚明，只是為了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還未到公布之時(shí)，盡管有著強(qiáng)大的阻力，但終究會(huì)真相大白。
二，老班章茶的特點(diǎn)是沒有老班章
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質(zhì)疑聲：老班章茶的特點(diǎn)是沒有老班章
老班章已存在嚴(yán)重的信任危機(jī)，很多品牌老班章沒有半點(diǎn)老班章，又有多少人能分辨出普洱茶村寨的差別？
三，賽珍珠傳統(tǒng)工藝真?zhèn)沃i
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質(zhì)疑聲：八馬“賽珍珠”實(shí)為電焙，并非傳統(tǒng)炭焙
安溪鐵觀音有著輝煌的歷史，可惜在九十年代開始，為了迎合市場需要，由傳統(tǒng)重視搖青的“熟韻型”，改變?yōu)檩p發(fā)酵空調(diào)低溫“清香型”，如今一蹶不振。
多年前八馬宣布傳承王氏十三代傳統(tǒng)制茶秘笈，開創(chuàng)“賽珍珠”品牌。可惜，茶界質(zhì)疑不斷，八馬也確實(shí)未把主要精力放在原料和工藝上面，而是為了顆粒的漂亮耗費(fèi)大量人工精挑。
追求傳統(tǒng)，而選擇八馬賽珍珠的人們?cè)絹碓蕉?，八馬的責(zé)任也就越來越重。希望八馬勇于擔(dān)當(dāng)，為安溪鐵觀音的復(fù)興做出榜樣！
四，99易昌易武料之謎
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質(zhì)疑聲：99易昌并非易武料
99易昌是昌泰茶行創(chuàng)立時(shí)生產(chǎn)的第一批茶，普遍認(rèn)為選用易武野生茶制作，被業(yè)界譽(yù)為“中生代易武茶巔峰”。
但是近年卻出現(xiàn)了不同的聲音，著實(shí)給了易武茶一個(gè)狠狠的耳光。
當(dāng)年因昌泰茶行剛剛建立，管理粗曠，原料來源甚廣，也并未細(xì)分到哪個(gè)山頭，加之易武山高路遠(yuǎn)交通不便，有人拋出不同產(chǎn)區(qū)拼配，也就見怪不怪了。
五，“茶氣”存在之謎
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質(zhì)疑：“茶氣”就是扯淡
氣在中華文化中占有極重要地位，在一般食物或某些藥材中，都含有補(bǔ)氣功能。中國人習(xí)慣將那些與「能量」有關(guān)，而無具體識(shí)別的，統(tǒng)稱為氣。
“茶氣”一直在茶界爭論已久，是個(gè)懸而未決的問題。
他是否真實(shí)存在，應(yīng)該由醫(yī)學(xué)專家給個(gè)答案。
六，生茶界大佬喝茶之謎
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質(zhì)疑聲：傳言普洱茶企業(yè)主賣生茶，但從不喝生茶
古人云：“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。”目前為止對(duì)于普洱茶保健功能的研究數(shù)據(jù)都是來源于“熟茶”的研究，可惜如今的普洱茶企為了賺取更大的利益，鼓動(dòng)人們大量品飲生茶，消費(fèi)生茶，更創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)“生茶保健”的歪理邪說。
己所不欲勿施于人，不然，我們的良知去哪了？
七，老茶與健康之謎
90年代昆明茶廠7581熟磚
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質(zhì)疑聲：常喝老茶，對(duì)身體健康有一定的風(fēng)險(xiǎn)
歷史上從未有過“喝老茶”這一社會(huì)現(xiàn)象，老茶在臨床上也是個(gè)空白。當(dāng)“引導(dǎo)”變成“誤導(dǎo)”，喝死人的事情就在所難免，老茶把病喝好了的寥寥無幾，喝出一身毛病的屢見不鮮，在“越陳越香”的熱潮下，質(zhì)疑之聲沒有引起社會(huì)的足夠重視，原因是在其背后有一個(gè)個(gè)巨大的利益鏈，消解著正義的聲音。
八，普洱茶傳統(tǒng)工藝之謎
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質(zhì)疑聲：傳統(tǒng)技術(shù)已經(jīng)失傳，當(dāng)今普洱茶都不是傳統(tǒng)工藝工藝制法。
古人普洱茶制法是否與今人相同？百年前的號(hào)級(jí)茶和早期印級(jí)茶新茶口感是否與如當(dāng)今新茶相似？真正傳統(tǒng)工藝是否已經(jīng)失傳？當(dāng)年號(hào)級(jí)、印級(jí)、甚至80年代七子餅泡出的湯色是紅還是綠？
謎一樣的普洱茶，可惜知道謎底的人都去做茶葉生意了。
九，國產(chǎn)銀壺有毒之謎
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質(zhì)疑聲：制作國產(chǎn)銀壺的原料多是廢舊電器元件化學(xué)提煉，存在嚴(yán)重安全隱患，含有過量鉛、汞、錫等重金屬。
最近“304不銹鋼事件”鬧得人心惶惶，但對(duì)于國產(chǎn)銀壺的問題，為啥就沒人提出”工業(yè)銀”和“食品銀”的區(qū)別？我們用的不銹鋼壺再爛也是鐵礦石在爐子里煉出來的，但我們高價(jià)買的銀壺呢？原料錯(cuò)綜復(fù)雜，幾乎是用“三廢”化學(xué)提取。（所謂“三廢”即：廢工業(yè)水，、廢電子元器件、廢制鏡行業(yè)等廢棄物，含有大量的重金屬。）
為了提高水質(zhì)買把999銀壺，誰料到煮出的水又麻又澀，一不小心買了把“鉛銀合金壺”，食品安全，防不勝防。
十，母樹大紅袍去向之謎
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質(zhì)疑聲：國寶母樹大紅袍被誰喝了
大紅袍乃武夷巖茶之王，生長在武夷山九龍窠景區(qū)的大紅袍母樹，極為稀有，年產(chǎn)不足五百克，是歷代皇家貢品。
美國總統(tǒng)尼克松訪問中國時(shí)，毛澤東送給尼克松四兩“大紅袍”，周恩來笑慰尼克松：“主席已經(jīng)將半壁江山奉送了！”
2006年由于種種原因，原省委書記盧展工下令不準(zhǔn)再采，“大紅袍”自此真的成為歷史了嗎？事實(shí)上為了母樹健康生長，每年還會(huì)修剪，一年做的成品茶，還是500克左右，武夷山茶葉局做好交到市委書記，市委書記交到省委，，，
國寶母樹大紅袍誰喝了，估計(jì)連武夷山市政府也不清楚，江湖臆斷，或許永遠(yuǎn)是個(gè)未解之謎，因?yàn)樗菄覚C(jī)密！
【結(jié)語】
茶界里有好人也有壞人，有好事也有壞事，更有許多說不清楚的事。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。待來日，我若有更大進(jìn)步，定會(huì)與大家繼續(xù)分享茶界未解之謎！
